QUE COMER DURANTE LOS VIAJES EN MOTO

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Los viajes largos pueden agotadores, sobre todo si los haces en moto. Definitivamente necesitarás una fuente adicional de energía, pero ... ¿cuál es la mejor comida para un viaje en moto? Debes aprender a manejar este desafío, para eso debes saber que hay algunos ingredientes importantes para tus comidas que pueden mantenerte fuerte y no destruir tu salud mientras estás en la ruta. Además el espacio y las posibilidades de cocinar durante un viaje en moto son limitadas, por lo que la elección de los alimentos para llevar contigo es muy importante. Saber qué alimentos nos dan energía, acaban con la sensación de hambre y no suponen un proceso digestivo pesado para que no tengamos sueño mientras conducimos es el principal objetivo. Un buen desayuno para empezar el día Yogur, avena, semillas, leche de almendras, huevo frito o hervido. Siempre una taza de café / té y una mezcla de jugo de limón con agua. Mientras viajamos en moto Siempre es importante tener algunos frutos secos con nosotros (almendras, pistachos, pasas...) Como solemos viajar por pequeños rutas y por los pueblos, evitando las autopistas y ciudades, nos detenemos en los mercados locales para comprar productos naturales como miel, queso, verduras y frutas. También siempre tenemos con nosotros barritas energéticas, algo de pan y manteca de cacahuete. De esa manera siempre comemos frutas y verduras locales de temporada. Son mejores, más saludables, más baratos y también ayuda a proteger el medio ambiente. Las latas de conserva también son una excelente opción, como latas de atún o legumbres, a estos les llamamos alimentos de emergencia. Suelen durar mucho y no ocupan mucho espacio con nosotros. Hay algunos marcas realmente buenas sin conservadores ni aditivos. Fin del día Para la cena siempre usamos nuestra cocina de camping  y preparamos algo de…

UN BATIDO PARA LLEVAR EN LA MOCHILA EN TODAS LAS AVENTURAS

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Una de las preguntas más comunes que nos hacen es sobre la comida. La alimentación esta de moda y parece que resulta curioso saber como unos viajeros como nosotros mantiene una dieta equilibrada, otras veces la curiosidad es saber a que se reduce la cocina del día a día cuando viajamos en moto y vivimos prácticamente en una tienda de campaña. Pues sí, el viaje termino cambiando completamente nuestros hábitos alimenticios, primero dejamos el azúcar y todo aquello que la contiene en exceso como los refrescos. La azúcar que necesitamos viene directa y únicamente de las frutas. También dejamos de consumir productos procesados y sobre todo la bollería industria. Pequeños cambios con un gran impacto que hizo cambiar completamente nuestra vida. Nos sentíamos mejor, más ágiles, nos despertábamos mejor, con más ganas de hacer cosas. También aprendimos a comer más ligero para evitar digestiones pesadas, pasamos de hacer 3 comidas fuertes al día a comer ligero unas 5 veces. Pero la verdad es que a veces el día es más intenso de lo normal y necesitamos un chute extra de energía así que empezamos a buscar que suplemento alimenticios podíamos incluir en nuestra dieta, siempre que cumpliese estas 3 requisitos: Fácil y rápido de preparar Compuesto solo de productos naturales Que sea fácil de transportar, sin necesidad de estar refrigerado. No queríamos los batidos clásicos de proteínas que están tan de moda, moléculas sintetizadas y sabores artificiales, por supuesto tampoco nos convencía que fueran tan dulces. Pero entonces descubrimos un producto que era el ideal, lógicamente lo primero que nos atrajo fue su nombre, parecía destinado a ser nuestro mejor compañero de viaje, era los batidos de GAIA MEAL. De un trago podíamos consumir 15 superalimentos y proteínas naturales, ninguno de ellos  genéticamente modificados y apto para veganos.…

MANTENGA LA CALMA, ES SOLO CÁNCER

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Esta claro que por la forma que hemos elegido vivir somos una pareja a la que nos gustan los desafíos. Nos encanta salir a buscarlos y encontrar la forma de superarlos, los buscamos por todo el mundo desde las montañas más altas hasta en los desiertos más áridos. El cáncer es nuestro nuevo reto Por eso al día siguiente de acabar nuestra vuelta al mundo en moto nos pusimos a trabajar en nuestro nuevo proyecto de viajes. Ahora queríamos viajar en una furgoneta 4x4 porque así podríamos llegar a lugares más remotos y quedarnos allí por más tiempo, pero de repente diagnosticaron a Manu un cáncer de vejiga y tuvimos que cancelar todo temporalmente para encargarnos de este desconocido reto. Es una situación rara porque no existe ningún síntoma incómodo o doloroso, quizás lo peor es que parecía que ahora no tuviésemos el control sobre sobre nuestra vida y todo dependiese de un protocolo hospitalario donde los doctores decidían donde y cuando teníamos que estar. Ahora nuestros viajes solo eran para ir al hospital para operaciones y tratamientos. De llevar una vida independiente, creativa y nómada de repente nos vemos atrapados en una ciudad donde los únicos viajes son solo al hospital para operaciones y tratamientos. Si, el aspecto sicológico fue la gran prueba de este cáncer y tenemos que reconocer que el shock nos afecto al principio. Parecía que todo lo que habíamos construido se nos derribó aunque rápidamente descubrimos que si controlábamos nuestra mente lo superaríamos. Nos pusimos a trabajar en ello y nos preparamos para encarar esta nueva realidad, temporal por supuesto: Nos hicimos vegetarianos, apostamos fuerte por las verduras, granos, legumbres, semillas, frutas y frutos secos. Cada día lo empezamos con ejercicio físico Cada día lo acabamos con ejercicios de meditación. Usamos complementos vitamínicos…

EL MEJOR DESAYUNO PARA EL VIAJERO

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Una de las primeras lecciones que aprendimos en la ruta es que viajar necesita de un gasto de energía extra. Quizás al principio no lo notábamos por la emoción del viaje pero conforme pasaba el tiempo cada día nos costaba más levantarnos, empacar nuestra tienda de campaña, preparar las maletas en la moto y viajar por unos cientos de kilómetros hasta llegar a un nuevo destino y buscar un lugar donde pasar la noche. Unas veces nos tocaba zonas en temporada de lluvias, otras serían desiertos con mucho viento aunque lo peor era cuando teníamos que subir a las montañas donde las temperaturas caían bajo cero.  El cansancio acumulado es un enemigo silencioso que de repente aparece con fiebres, vómitos y desestabilización general del cuerpo, y si se prolongaba por mucho tiempo hasta puede terminar en algo mucho más serio. La solución esta en la comida, sobre todo en empezar el día con el desayuno apropiado. El cuerpo va a necesitar energía pero tampoco podemos empezar abusando de la comida para evitar digestión pesada antes de lanzarnos a la ruta. Al final descubrimos que el desayuno ideal para nosotros era un Super Porridge con todos alimentos que se adaptan a ese esfuerzo físico del viaje. Estos son los 10 ingredientes de nuestro desayuno que nos cambió completamente la forma de viajar: 1. LECHE DE ALMENDRA (preferiblemente casera) Reduce colesterol malo y tiene ácidos grasos esenciales para el corazón Buena para tratar las diarreas y vómitos 2. AVENA Facilita el tránsito intestinal y regulas niveles de azúcar en sangre Limpia el hígado y facilita a eliminar toxinas 3. BANANA MADURA Potasio, energía, previene el cáncer Ayuda a relajar y mantener un balance saludable de los líquidos del cuerpo 4. MANZANA Previene el estreñimiento y diarrea, controla acumulación de líquidos Evita…

LA MEJOR MANERA DE LIMPIAR EL CUERPO DESPUÉS DE UN LARGO VIAJE

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Cuando los viajes se alargan en el tiempo es fácil caer en la comidas rápidas y sobre todo si como nosotros viajas en moto termina siendo difícil llevar una dieta equilibrada, muy pocas veces es posible tener a mano una cocina o los ingredientes necesarios. La verdad que ahora cuando lo pensamos no tenemos ni idea de donde sacábamos las fuerzas para un viaje tan intenso, seguramente era la motivación, una mente fuerte y positiva era lo que nos daba fuerzas para ir superando cada etapa en la ruta. Pero sentirse fuertes es una cosa y estarlo es otra muy diferente. Por eso que cada vez que terminamos una etapa intensa del viaje y parábamos a descansar por unos días en algún lugar intentábamos limpiarnos el cuerpo lo más rápido posible, y para ello los Smoothies Detox son una de las mejores formas de empezar a eliminar las toxinas que íbamos acumulando. Esta es una de las combinaciones que preparábamos más a menudo, un batido verde lleno de propiedades con 11 ingredientes que forman un coctel casi perfecto: 1. KALE Hierro, calcio, fibra, magnesio, potasio y zinc, además de un alto contenido proteico Vitaminas C, A, E y K Reduce el peso y ayuda a reponer electrolitos tras el esfuerzo. 2. SEMILLAS DE CHIA Fuente de fibra y antioxidantes, potasio, calcio, proteinas y ácidos grasos omega 3 Nos hace sentirnos llenos porque abosrbe 10 veces su peso en agua Ayuda a bajar de peso, a ganar masa muscular y dan mucha energía Tiene propiedades antiflamatorias. 3. JENGIBRE Reduce el dolor muscular y tiene efectos antiinflamatorios Reduce el colesterol Combate infecciones Ayuda a prevenir el cáncer 4. BANANA Alto contenido de potasio Alto contenido de Fibra Bueno para el corazón y obtener energía rápidamente Ayuda contra la anemia 5. CHOCOLATE…

EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Durante todo el tiempo que estuvimos viajando tuvimos un ritual que nunca olvidamos de realizar ni una sola mañana, siempre comenzamos nuestro día tomando café. Al igual que mucha gente somos adictos al café y viajar por el mundo fue una buena oportunidad para probar algunos de los mejores cafés del mundo. Pero beber una taza en los países en los que crece no es solo para decidir cuál es más sabroso, también podemos descubrir la tradición y las características de ese país y su gente. Nuestro recorrido por el mundo en busca del mejor café comenzó en Europa, la Occidental y esto significa beber expresso, corto, fuerte y concentrado. La vida allí es intensa, rápida y no hay mucho tiempo que perder, por lo que un expresso es la manera adecuada de consumir cafeína. Pero también nos gusta el aspecto social de tomar café, y fue en la Europa del Este donde realmente entendimos lo que es compartir café con la gente. El café griego o turco, como quieran llamarlo, no es una bebida para beber solo. Se necesita tiempo, primero para prepararlo en el típico Cecve de cobre, después esperar para que los granos de café finamente molidos caigan al fondo de la taza, luego para beberla con pequeños sorbitos y, finalmente, incluso puedes leer su futuro arrojando lo que restos del café sobre la mesa. Para cuando llegamos a Indonesia descubrimos uno de los cafés más exóticos y caros del mundo, el que los lugareños obtienen de los excrementos de los tigres salvajes. Más tarde en Colombia aprendimos a beber el café sin azúcar por primera vez y nos dimos cuenta de cuál era su sabor real. En EEUU todo era a lo grande y el café también, allí bebimos litros y litros de café…

PREPARANDO EL CUERPO PARA NUEVOS DESAFÍOS

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text] Para mantener el estilo de vida que tenemos en los últimos 10 años viajando a los lugares más remotos de cada continente entendemos que hay algo muy importante de lo que debemos preocuparnos, y es que debemos cuidar nuestros cuerpos. Desde hace mucho tiempo ya decidimos estar al tanto de lo que comemos y añadir el ejercicio como parte de la rutina diaria, pero además de eso, y especialmente en momentos como el de hoy cuando nos estamos preparando para un ambicioso proyecto de viajes, definitivamente es necesario tener un buen chequeo de vez en cuando. Durante últimos 4 años (2013-17) estuvimos conduciendo nuestra moto y exponiéndonos a diferentes ambientes por lo que ahora, si queremos tener éxito con los nuevos desafíos que enfrentaremos próximamente, debemos controlar nuestros pulmones y ver si todo está bien después de cruzar las húmedas selvas del sudeste asiático o respirar el minúsculo polvo de los desiertos más grandes de África, echar un vistazo en nuestra sangre para ver si hay restos de algunas de las bacterias o virus tropicales que nos rodearon, poner a prueba nuestros músculos agotados o ver la condición de los huesos que nos rompimos en algunas de nuestras caídas. Para completar una nueva vuelta al mundo en una furgoneta 4x4 clásica de 30 años de antigüedad como estamos planeando, no solo la furgoneta necesita un buen mantenimiento. Es por eso que confiamos en Neuromedica y tratamos con ellos el mejor control posible antes de salir a la carretera nuevamente. Finalmente con los resultados de todo los exámenes en nuestras manos, y sorprendentemente para nuestros médicos, descubrimos que estamos mucho mejor de lo que esperaban después de tan intensos viajes. Tal vez no ser tan obsesivamente higiénico y exponernos a diferentes ambientes y bacterias permitió a nuestros cuerpos crear…